Il cavatello è una pasta tipica della zona del Crotonese, viene tirato su una forchetta o su un’apposito strumento che ne realizza la forma, da gustare con un ragu di carne
Ingredienti: Semola di grano duro 87,5%, acqua 12,5%.Prodotto realizzato con principi di realizzazione artigianale, trafilati al bronzo, con una semola di alta qualità ed un essicazione lenta 40°, umidità 12.5%